牛樟芝怎麼吃？樟芝菌絲體功效有哪些？牛樟芝價格多少？牛樟芝功效大揭密！本文將詳細說明樟芝功效、牛樟芝食用方式、牛樟芝副作用，最後解說牛樟芝挑選方式及牛樟芝價格評估，讓您一次掌握牛樟芝的所有資訊！
一、牛樟芝是什麼？牛樟芝靈芝差異在哪？
牛樟芝是台灣特有的真菌物種，又稱為牛樟菇、紅樟芝，最早被原住民視作解酒和食物中毒的秘方，流傳悠久，直到1980年代後，醫療研究才逐漸發現更具體的功效。
牛樟芝具有強烈的樟木香味，味道極辛苦，主要生長在牛樟樹的樹幹空心內壁或表面，生長緩慢，取得相當不易，享有「森林紅寶石」、「靈芝之王」的美名。
以前因為牛樟芝和靈芝的外型相似，牛樟芝一度被認為是靈芝的一種，但後來經過研究證實，兩者其實是不同的物種，外觀也有許多不同之處。
成分方面，兩者最大的差異在於三萜類這個成分，單一品種的牛樟芝可能多達200種以上的三萜類，含量高達10-45%，約靈芝的15倍以上，而靈芝主要成分為多醣體，三萜類含量僅5%以下。
三萜類擁有多重調節生理機能的保健作用，因此三萜類成分含量高的牛樟芝，比靈芝更值得服用，也更有益身體健康！
二、牛樟芝功效有哪些？兩大主要成分你一定要認識！
樟芝功效主要來自於許多優秀的生理活性成分，其中以三萜類具有很高的醫藥應用價值，在許多醫療研究中，牛樟芝能調節體質，讓人鬆解疲勞感，像是加班很累的上班族就很適合。
此外，牛樟芝之所以被稱為紅樟芝，主要是因三萜類表現為紅色，而紅樟芝功效會因三萜類結構、種類而有所差異。
另外一種知名的活性成分是β-葡聚醣，也是牛樟菇功效的重要來源之一，葡聚醣屬於多醣體的一種，多醣體是很知名的保健成分，可促進生理機能調節。
牛樟芝產品最廣為人知的是幫助飲酒應酬、經常熬夜的人恢復精神、養生保健，攝取牛樟芝好處在於能透過獨特成分，補給身體缺乏的營養並調整體質，維持人體的健康。
三、食用牛樟芝禁忌有哪些？任何人都可以吃牛樟芝嗎？
「牛樟芝 孕婦」、「牛樟芝 兒童」是許多人在食用前都會上網查詢的關鍵字，究竟誰適合吃牛樟芝，誰食用前要多注意，這邊一次幫你整理出來！
（一）牛樟芝副作用有什麼？吃牛樟芝要注意什麼？
台灣食用牛樟芝已經有很長的歷史，內含的成分都很溫和安全，但食用任何保健食品都要切記適量即可，千萬不可以過量食用，不然仍然可能會產生副作用，如抽筋、脹氣、胃痛、胃部消化不良等症狀。
食用時牛樟芝時，如果同時期需要額外服用其他藥物，兩者請務必要間隔2小時以上，切勿同時與其他藥物或中藥混搭，這樣可能會引起不可預期的副作用。
食用同時間也應避免搭配咖啡、茶、牛奶、碳酸氣泡飲料、酒精飲品等，以免影響功效，建議只配白開水食用才是最安心、有效的方法。
此外，第一次食用牛樟芝或相關保健食品，要多加注意是否出現牛樟芝過敏的症狀，如有初步的不適症狀且休息後沒有改善，建議要盡速就醫。
（二）誰適合吃牛樟芝？誰不能吃牛樟芝？
牛樟芝的特殊營養很難透過日常飲食攝取，屬於額外補充的保健食品，因此並非每個人都必須要吃牛樟芝，但哪些人推薦適合吃牛樟芝，調節身體健康呢？
👍推薦吃牛樟芝族群
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經常熬夜、晚睡的夜貓族
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工作壓力大的上班族
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經常交際喝酒的應酬族
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輪大夜班、超時加班爆肝族
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想要保養身體的銀髮族
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想滋補身體的養生族
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長年茹素，想要補充額外營養的素食者
中醫將牛樟芝歸類為「寒性藥材」，並且牛樟芝成分中的腺苷有抗凝血的作用，因此以下5大族群在吃牛樟芝前，最好詢問專業醫師，並遵循醫師建議。
👀不推薦吃牛樟芝的族群
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孕婦、正在哺乳的婦女
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年紀過小的嬰兒、幼童、兒童
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處於月經期間的女性
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重大疾病患者（建議先諮詢醫師意見）
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服用特殊藥物者（建議先諮詢醫師，確保藥性不衝突再服用）
四、牛樟菇怎麼吃最好？3種牛樟芝食用方式自由選擇！
牛樟芝的食用方法很多，有的是直接用樟芝的子實體下去烹飪，有的是購買專業廠商製作的成品，這邊就為大家介紹每一種食用法的特色！
常見的牛樟芝食用方式一共有3種，分別為水萃法、泡茶法、牛樟芝營養品。
（一）🌱水萃法
水萃法是將牛樟芝子實體以清水洗淨，剪成細片，將1-2片泡入熱水煮沸，重複熬煮至無苦味後即可飲用，喝不完的部分可冷卻後置入冰箱冷藏，等下次食用時再煮沸就可以飲用。
水萃法僅能煮出多醣體，其他營養如安卓凱因A可能會因為水溫過高而失去作用，三萜類則是由於不容於水，因此水萃法可能會讓營養減半，無法完全展現牛樟芝的效果。
（二）🌱冷泡法
冷泡法是將水煮沸後放涼，再放入牛樟芝冷泡，牛樟芝冷泡茶可作為日常生活飲用，但一樣由於三萜類不容於水，冷泡法仍無法讓人攝取完整的牛樟芝營養。
（三）🌱牛樟芝營養品、其他添加牛樟芝保健食品
最後一種是購買牛樟芝營養品，建議挑選合格廠商，確保挑選成分最多的優質菌種，並以專業環保的方式培養，再以獨家技術保留最多的營養，讓三萜類、多醣體還有其他營養同時兼顧，不會白白流失。
如果您不想單純只選擇牛樟芝，也可以考慮選擇其他保健食品搭配牛樟芝成分，像是森林之萃的《C3薑黃》、《金盞花》，兩項產品皆添加牛樟芝菌絲體，滿足特定營養補充需求的同時，也讓牛樟芝成為增加活力的幫手！
（四）QA. 牛樟芝睡前吃可以嗎？什麼時候吃最好？
不論是哪種食用法，牛樟芝最佳的食用時機是在空腹的時候，因此在睡前、起床或餐前30-60分鐘食用吸收效率都很不錯！
不過，如果是腸胃較弱的人，擔心會引起腸胃不適，建議可以改為進食後再吃牛樟芝。
五、牛樟芝怎麼挑？樟芝菌絲體與子實體各有好處！
經常在網路上看見「不是樟芝子實體不買」的說法，這是真的嗎？到底什麼是子實體、什麼是菌絲體，消費者面對各式各樣牛樟芝怎麼挑才對？讓我們先從牛樟芝的生長開始認識吧！
（一）牛樟芝的生長4階段
牛樟芝是真菌生物，完整的生長過程可大致分成4階段：菌絲→菌絲體→子實體→孢子體。
菌絲簡單來說是孢子剛生出的分支，仍然以細小簡單的絲狀結構生存，而菌絲體就是成長中期的階段，菌絲變粗，相互交錯形成較為複雜的根部網絡。
當菌絲體數量與密度到一定程度，就會開始形成結構更成熟的子實體，子實體就是我們平常看見的蕈菇，像是香菇、金針菇，這是屬於高等真菌產生的有性產孢結構，等到要繁殖時，真菌就會形成孢子體。
（二）樟芝菌絲體V.S.樟芝子實體，哪種培養方式更好？
牛樟樹、牛樟芝目前已列為保育類，被台灣法律禁止開採，這表示只有透過人工培養的牛樟芝，才能合法販售。
然而，牛樟芝的培養技術其實相當困難，種類也很繁複，甚至不同的培養方式，使得牛樟芝的菌絲體和子實體營養也有所不同，消費者該怎麼選？這邊教你一次看懂！
🚩牛樟芝培養方式比一比
雖然牛樟芝子實體的三萜化合物含量較高，調整體質方面可能比較有效，但其實菌絲體在滋補強身方面的功效已獲得研究證實，兩者實際功效的差異不大。
並且由於子實體培育難度高，價格自然是水漲船高，因此消費者也不用一味追求子實體牛樟芝，甚至到非子實體不買的程度。
大家可以選擇以專利固態技術培養的菌絲體，它既保留了高含量的三萜類，也因為培育難度較低，價格宜人，成為想要入門保健的好選擇！
六、牛樟芝價格怎麼評估？想攝取牛樟芝營養就找森林之萃！
牛樟芝作為另類的台灣之光，在台灣捲起一陣狂潮，市面到處可以看到牛樟芝的相關產品，還有五花八門的廣告轟炸，但優質的牛樟芝推薦該怎麼選？
優質牛樟芝產品應該要具備這4個條件：
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優質菌種
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優良栽培技術
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製程安全合格
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菌絲體成分多元
牛樟芝的價位從千元至幾十萬元都有，消費者要了解自己購買的是菌絲體還是子實體，以及是用什麼方式培育出來。
菌絲體整體價位會比較低，子實體則會比較高，為了避免落入價格陷阱，建議消費者在購買前，要好好檢查產品是否具備以上4個條件，只有購買優良的牛樟芝產品，才能讓錢真正投資在健康！
誰才是符合所有條件的牛樟芝專家？唯一推薦森林之萃！
森林之萃除了提供專業培育的牛樟芝子實體，最大的特色是全系列商品都會添加「類野生牛樟芝菌絲體」，大幅提升保健效果，適合預算有限，但又想要攝取牛樟芝的您。
森林之萃的菌絲體是配合弘圓生技的專利技術，採用五穀雜糧+轉融合技術，保留完整營養，讓固態菌絲體的總三萜類含量最高可達40毫克／每公克。
所有產品皆經過科學安心驗證，添加牛樟芝能讓不同的營養品選擇更多元，使營養補充更上一層樓，適合想要攝取綜合營養的人！
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